Restaurants italiens à Liège

OSTERIA COSE COSI - Liège

Amateurs de cuisine italienne à Liège, le restaurant Osteria Cose Cosi est fait pour vous.

Vous y dégusterez des plats traditionnels accompagnés de pâtes fraîches maison.

Des aliments frais et sélectionnés avec soin par le chef pour vous suggérer des plats du jour de qualité et diversifiés, de l'aubergine farcie au spaghetti aux vongoles, tout y est pour passer un agéable moment découverte.

Tel : 04 / 250 10 06

L'ENOTECA - Liège

Avec ses 15 années d’existence et son chef de cuisine avec 8 ans d’expérience, l’Enoteca, localisé au cœur de Liège, est devenu un restaurant italien incontournable.

Ce restaurant bénéficie d’un excellent rapport qualité prix, respecte les produits de saison et avec sa cuisine ouverte vous propose des menus de 2 à 4 services en semaine et 5 services le vendredi soir et samedi soir.

Tel : 04 / 222 24 64

CHEZ MASSIMO - Tilleur

Restaurant italien qui existe depuis 1969, Chez Massimo vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Avec un menu à découvrir en fonction des saisons, ils tenteront de vous faire goûter avec fantaisie des plats diversifiés et riches en saveurs.

2 salles de réception vous sont également proposées pour tous vos événements.

Tel : 04 / 233 69 27

Plus d'infos sur leur site

LA TRAVIATA - Liège

Une famille sicilienne tient ce restaurant et pizzeria et vous propose de délicieuses spécialités italiennes (pâtes, pizza, carpaccio, antipasti, etc.).
Tel : 04 / 224 49 89

ASTI – Liège

Profitez d'un restaurant convivial et familial qui vous enchantera par sa cuisine italienne traditionnelle et son service chaleureux. Possibilité de traiteur également.
Tel : 04 / 223 29 89

Restaurant italien Liège

LA CIOCIARA – Rocourt

Découvrez les produits 100% méditerranéens et l’espace chaleureux de ce restaurant italien à Liège. Nombreuses suggestions et parking gratuit.

Chaussée de Tongres, 196 à 4000 Liège
Tel : 04 / 234 44 14

O'SOLE MIO - Liège centre

Dans ce restaurant italien situé en plein coeur de la cité ardente, dégustez une cuisine typique ainsi que la spécialité : la pizza au mètre.

Boulevard de la Sauvenière, 48 à 4000 Liège
Tel : 0465 / 82 69 91

LA COUR DES GRANDS - Liège

La Cour des Grands est un restaurant qui sert des plats typiquement italiens dans la Cité Ardente. Il assure un service pour tout type d’événement ou de banquet, mais propose également des cocktails dînatoires. Tout est fait maison et les produits utilisés sont presque tous de saison.

Découvrez leur gamme de plats !

LA CUCINELLA - Région liégeoise

La Cucinella vous présente une carte de mets raffinés et travaillés mettant en valeurs les saveurs méditerranéennes. Vous y goûterez des plats et des desserts traditionnels et savoureux préparés par un chef consciencieux et passionné avec des produits frais et de qualité.

Découvrir ce restaurant

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Bien choisir sa mozzarella

Ce fromage italien est aussi célèbre et utilisé que le parmesan. Cependant, entre les différentes sortes, il n'est pas toujours facile de choisir la variété la plus adaptée à un plat, entre la buffala, la burata et la fior di latte. Vous pouvez aussi bien la manger chaude sur une pizza que froide en salade.

La buffala, issue du lait de bufflone, ne doit pas être confondue avec la fior di latte à base de lait de vache. Cette dernière a un goût plus fade que la première. La burrata, quant à elle, a une texture beaucoup plus crémeuse.

Information publiée le 23 octobre 2019 sur la page Liège en ligne / Restaurants italiens.

Quelques adresses de restaurants italiens à Liège et alentours

Il serait erroné de parler d’une seule cuisine italienne. En effet, chaque région se vante de différentes traditions. Si le Piémont, par exemple, est connu pour ses fromages, ses vins, et ses plats alliant rustique et raffiné, la Campanie, elle, est le pays de la pizza napolitaine, de la mozzarella de bufflonne et du limoncello.

L'origine des fameuses pâtes à la carbonara est quant à elle plus discutée. De nombreux professionnels s'accordent toutefois pour dire que cette recette viendrait du Latium, la région autour de la capitale, Rome. Les ingrédients indispensables à ce classique de la cuisine italienne sont les oeufs, la Pancetta, le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino, le poivre, le sel, ainsi que l'huile d'olive. Pour les pâtes, les restaurateurs du pays privilégient les variétés longues, comme les spaghettis ou les tagliatelles.

Afin de profiter un maximum de votre repas italien, demandez à votre serveur ou au sommelier le vin le plus approprié pour votre plat : il se fera un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir les différents vins italiens. A moins que vous ne préfériez opter pour un Spritz traditionnel...

4000 LIÈGE - Alla Grappa Pizza - Rue de la Madeleine, 14 - Tel. 04 / 221 14 64
4000 LIÈGE - L'Amarante - Rue des Carmes, 9C - Tel. 04 / 221 58 48
4000 LIÈGE - Le Caffettino - Rue de la Cathédrale, 62 - Tel. 04 / 222 47 25
4000 LIÈGE - Da Gianni Bello - Rue de l'Hôtel Communal, 141 - Tel. 04 / 231 30 57
4000 LIÈGE - Il Baro - Rue Saint-Georges, 9 - Tel. 04 / 237 03 75
4020 JUPILLE-SUR-MEUSE - Casa Borghese - Rue de Visé, 166
4030 GRIVEGNEE - Toni Pizza & Pasta - Rue Vinâve, 6 - Tel. 0488/23 00 16
4032 CHENEE - L'Angolo dei Sapori - Rue des Grands Prés, 10 - Tel. 04/361 10 74

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