Sélection de restaurants indiens incontournables à Liège

NAMASTE INDIA – Liège

NAMASTE INDIA – Liège
Ce restaurant indien, situé à quelques minutes de la gare des Guillemins, est tenu par deux frères issus du Nord de l’Inde.

Ils vous emmènent goûter les saveurs de leur pays natal grâce à des plats typiques et cuisinés avec passion. Vous trouvez notamment à la carte des samossas, des biryanis ou du malai tikka, et même des spécialités végétariennes.

Vous pouvez également vous tourner vers leur service traiteur pour vos événements.

Tel : 0494 / 67 51 36

MAHARAJA PALACE - Liège

MAHARAJA PALACE - Liège

Il y a 10 ans, ce restaurant de cuisine indienne traditionnelle s'installait à Liège, pour vous faire voyager jusqu'au Maharaja. Découvrez-y des mets typiques ainsi que des plats spécifiques à chaque région de cet incroyable pays. 

Cet établissement offre la possibilité à chacun de personnaliser son plat et de l'épicer à son gré, pour convenir même aux palais les plus sensibles aux saveurs pimentées.

Tel : 0473 / 27 99 90

INDIAN ROYAL - Liège

INDIAN ROYAL - Liège
Indian Royal vous sert des recettes traditionnelles (naan, tandoori, dhal, chapati…). Toujours riches en saveurs, elles sont aussi disponibles à emporter. Également service traiteur pour vos événements.

STAR OF INDIA – restaurant à Hognoul

STAR OF INDIA – restaurant à Hognoul
Installé à proximité du centre de Liège, Star of India est un restaurant indien réputé pour la qualité de ses mets et son authenticité. Régalez-vous de ses mets exotiques et épicés qui vous feront voyager : paneer naan, saag gosh, lamb biryani...

Tel : 04 / 375 53 38

Vous gérez un restaurant indien à Liège ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Liège et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Ces incontournables de la gastronomie indienne

La cuisine indienne est très différente de nos plats occidentaux et vous fera voyager dans un véritable monde de saveurs. Si vous vous rendez dans un restaurant indien pour la découvrir, sachez qu'elle se prépare à l'aide de nombreuses épices dont certaines nous sont peu familières. Soyez également particulièrement vigilant si votre palais est sensible aux épices et au piment. Haute en couleurs, la cuisine indienne peut surprendre par sa puissance. N'hésitez pas à demander conseil aux professionnels du métier !

La viande et les légumes sont également mis à l'honneur aux côtés des nombreuses variétés de pains (naan, puri, paratha...) et de riz, qui constituent la base de l'alimentation indienne. Sachez toutefois que les végétariens seront particulièrement bien servis : les traditions et la religion sont omniprésents dans le pays, qui célèbrent et rendent sacrées toutes formes de vie, même animales.

Pour retrouver les saveurs de cette cuisine si singulière, misez notamment sur les curries, ces mélanges d'épices qui sont utilisés pour concocter la plupart des plats. Cumin, safran, paprika, curry, piment de cayenne, cardamome... y ont la part belle. Pour accompagner vos plats, optez pour un chai. Cette boisson est un thé au lait sucré, particulièrement prisée par les Indiens à tout moment de la journée. Quant aux plats de poissons, ils sont typiques des zones côtières.

Information publiée sur la page Liège en ligne / Restaurants indiens.

Informations supplémentaires

Découvrez de nouvelles saveurs

La cuisine indienne est un mélange subtil d'épices, d'herbes, de légumes et de fruits. Souvent végétarienne de par la tradition, elle est surtout réputée pour son curry et ses saveurs parfumées. Vous y retrouverez du riz aux accents de badiane, du poulet tandoori u des lentilles jaunes accompagnées de fenouil, clou de girofle et cannelle. C'est ce subtil mélange d'épices qui fait toute l'originalité de la gastronomie indienne.

Les galettes, le riz et le pain constituent la base de l'alimentation des locaux, ils seront également très présents dans vos plats et appréciés par les personnes qui craignent les plats relevés.

Restaurants indiens dans d'autres régions

Vous trouverez sur notre portail BlueBook d'autres adresses intéressantes si vous cherchez un établissement à Namur (Resto indien Namur), dans le Brabant wallon (Restaurant indien Brabant wallon), à Bruxelles (Restaurant indien Bruxelles), à Liège (Resto indien Liège), dans le Hainaut (Resto indien Charleroi) ou au Luxembourg (Resto indien Luxembourg). Vous trouverez également d'autres adresses où déguster de la cuisine asiatique à Uccle et alentours sur notre site partenaire.

Vous préférez une cuisine traditionnelle de chez nous mais êtes très à cheval sur la qualité des plats et du service ? Rendez-vous dans un restaurant gastronomique en Brabant wallon pour y découvrir des plats revisités et raffinés.

Autres restaurants indiens dans la région de Liège

Vous souhaitez encore plus d'adresses pour choisir l'établissement où réserver ? Découvrez également d'autres références ci-dessous :

L’Entracte Gourmande - Bressoux : Ce restaurant propose des plats indiens et français dans un cadre chaleureux à Bressoux, près de Liège. Le petit nombre de tables vous garantit une ambiance intime et un service sur mesure. Tel : 04/344 46 04.

Le Gandhi – Liège : Dans ce restaurant indien, vous goûtez à une cuisine authentique et traditionnelle. Grande carte très variée (tikka massala, tandoori...). Service impeccable et accueil chaleureux. Tel : 04/344 18 28.