Sélection de restaurants indiens incontournables à Liège

NAMASTE INDIA – Liège

NAMASTE INDIA – Liège
Ce restaurant indien, situé à quelques minutes de la gare des Guillemins, est tenu par deux frères issus du Nord de l’Inde.

Ils vous emmènent goûter les saveurs de leur pays natal grâce à des plats typiques et cuisinés avec passion. Vous trouvez notamment à la carte des samossas, des biryanis ou du malai tikka, et même des spécialités végétariennes.

Vous pouvez également vous tourner vers leur service traiteur pour vos événements.

Tel : 0494 / 67 51 36

MAHARAJA PALACE - Liège

MAHARAJA PALACE - Liège

Il y a 10 ans, ce restaurant de cuisine indienne traditionnelle s'installait à Liège, pour vous faire voyager jusqu'au Maharaja. Découvrez-y des mets typiques ainsi que des plats spécifiques à chaque région de cet incroyable pays. 

Cet établissement offre la possibilité à chacun de personnaliser son plat et de l'épicer à son gré, pour convenir même aux palais les plus sensibles aux saveurs pimentées.

Tel : 0473 / 27 99 90

STAR OF INDIA – Hognoul

STAR OF INDIA – Hognoul
Découvrez la diversité culinaire de l'Inde dans ce sympathique restaurant indien situé à Hognoul. Ses nombreux plats et menus raviront vos papilles en manque d'exotisme.
Tel : 04 / 375 53 38

INDIAN ROYAL - Liège

INDIAN ROYAL - Liège
Indian Royal vous sert des recettes traditionnelles (naan, tandoori, dhal, chapati…). Toujours riches en saveurs, elles sont aussi disponibles à emporter. Également service traiteur pour vos événements.

Vous gérez un restaurant indien à Liège ?

En tant que professionnel du secteur, si vous êtes actif dans la région de Liège et que vous avez l'expérience du métier, vous pouvez rejoindre notre réseau. Nous vous proposons des solutions variées et personnalisées pour accroître votre notoriété et développer votre clientèle.

Une cuisine épicée à la portée de tous les palais

Si vous craignez les plats épicés, vous pourriez être réticent à l'idée de pousser les portes d'un restaurant indien. En effet, cette gastronomie est réputée pour proposer des plats relevés, qui pourraient s'avérer être trop piquant pour les palais les plus sensibles. Il est pourtant possible de déguster des spécialités indiennes sans avoir l'impression que votre bouche s'enflamme.

  • Suivez les recommandations indiquées sur le menu ou les conseils des serveurs. Ces derniers sauront vous dire le degré de piquant de chaque met (généralement indiqué sur la carte par 1, 2 ou 3 piments). Soyez toutefois vigilant quant à leurs réponses : leur palais étant plus habitué que le vôtre, ce qui ne leur semble pas piquant pourrait bien l'être pour vous.
  • Optez pour des plats non-épicés tels que les dosas, des crêpes légères et croustillantes garnies de légumes, ou un savoureux poulet tandoori. Les restaurants de nos régions sont en effet conscients que le piment présent dans leurs plats peut poser problème ; c'est pourquoi ils proposent généralement des mets qui conviendront à tous les palais, même les plus sensibles.
  • Misez sur les aliments qui neutralisent le côté piquant, tels que le pain (naan) ou les plats à base de yaourt par exemple. Dans tous les cas, évitez de boire de l'eau, qui aura tendance à accentuer la sensation de brûlure.

Information publiée le 15 octobre 2020 sur la page Liège en ligne / Restaurants Indiens.

Informations supplémentaires

Découvrez de nouvelles saveurs

La cuisine indienne est un mélange subtil d'épices, d'herbes, de légumes et de fruits. Souvent végétarienne de par la tradition, elle est surtout réputée pour son curry et ses saveurs parfumées. Vous y retrouverez du riz aux accents de badiane, du poulet tandoori u des lentilles jaunes accompagnées de fenouil, clou de girofle et cannelle. C'est ce subtil mélange d'épices qui fait toute l'originalité de la gastronomie indienne.

Les galettes, le riz et le pain constituent la base de l'alimentation des locaux, ils seront également très présents dans vos plats et appréciés par les personnes qui craignent les plats relevés.

Restaurants indiens dans d'autres régions

Vous trouverez sur notre portail BlueBook d'autres adresses intéressantes si vous cherchez un établissement à Namur (Resto indien Namur), dans le Brabant wallon (Restaurant indien Brabant wallon), à Bruxelles (Restaurant indien Bruxelles), à Liège (Resto indien Liège), dans le Hainaut (Resto indien Charleroi) ou au Luxembourg (Resto indien Luxembourg). Vous trouverez également d'autres adresses où déguster de la cuisine asiatique à Uccle et alentours sur notre site partenaire.

Vous préférez une cuisine traditionnelle de chez nous mais êtes très à cheval sur la qualité des plats et du service ? Rendez-vous dans un restaurant gastronomique en Brabant wallon pour y découvrir des plats revisités et raffinés.

Autres restaurants indiens dans la région de Liège

Vous souhaitez encore plus d'adresses pour choisir l'établissement où réserver ? Découvrez également d'autres références ci-dessous :

L’Entracte Gourmande - Bressoux : Ce restaurant propose des plats indiens et français dans un cadre chaleureux à Bressoux, près de Liège. Le petit nombre de tables vous garantit une ambiance intime et un service sur mesure. Tel : 04/344 46 04.

Le Gandhi – Liège : Dans ce restaurant indien, vous goûtez à une cuisine authentique et traditionnelle. Grande carte très variée (tikka massala, tandoori...). Service impeccable et accueil chaleureux. Tel : 04/344 18 28.